طريقة تحضير دجاج محمر مع الارز
تويتر المصدر فيسبوك المصدر



العودة   المصدر السعودي > منتدى حواء > مطبخ حواء




المواضيع الجديدة في مطبخ حواء


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 15-08-2012, 05:03 AM #1

مشرفة عامة


طريقة تحضير دجاج محمر مع الارز





طريقة تحضير دجاج محمر مع الارز


طريقة تحضير دجاج محمر مع الارز


طبق الدجاج الشهى اللذيذ المحمر مع الارز , دجاج مع توابل مع خيوط الزعفران , اكلات بوصفات جديدة مميزة , اكلات شهية

طريقة تحضير دجاج محمر الارز

المقادير:
- 1 أو 1200 غ من الدجاج
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
للأرز:
- 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل مفرومة
- رشة من خيوط الزعفران
- 15 حبة من الهال الأخضر
- 2 أكواب أو 300 غ من اللوبيا الخضراء المثلّجة المذوّبة
- 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
- 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
- 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز الأبيض المغسول والمصفّى
- ¼ كوب أو 50 غ من الصنوبر المقلي
- ¼ كوب أو 50 غ من اللوز المقشّر والمقلي

طريقة التحضير:

توضع الدجاجة في فرنٍ محمّى على حرارة 200


- توضع الدجاجة الكاملة في صينيّة للفرن وتُمزج مع الملح والفلفل الأسود المطحون والزيت.

-توضع في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجةٍ مئويّةٍ لمدةٍ تتراوح بين 45 و50 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج.
- في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى البصل لمدّةٍ تتراوح بين 3 و4 دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً.
- تُضاف أوراق الزعفران، وحبّات الهال الكاملة، واللوبيا، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي والماء وتُغلى المكوّنات.
- يضاف الأرز ويحرك من وقت الى اخر حتى يغلي ثم تخفف الحرارة.
- يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو يتم طهي الأرز.
- يُسكب الأرز المطهو فوق طبقٍ كبيرٍ للتقديم ثم يُقطّع الدجاج المشوي ويُوزّع على وجه الأرز ويُزيّن بالمكسّرات المقليّة.



المصدر: المصدر السعودي - من قسم: مطبخ حواء

رد مع اقتباس
قديم 15-08-2012, 06:02 PM #2

موقوف

يعطيكي العافية على الطبخة الشهية
رد مع اقتباس
قديم 15-08-2012, 06:05 PM #3

ملكي

سلمت الانامل على الدجاج المحمر الشهي
بارك الله فيكي
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الارز , دجاج , طريقة , تحضير , محمر , مع

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير الارز الفلاحي omziad مطبخ حواء 2 09-07-2012 04:35 AM
طريقة تحضير الارز الصينى omziad مطبخ حواء 2 09-07-2012 04:29 AM
طريقة تحضير الارز الملون omziad مطبخ حواء 1 08-07-2012 03:00 PM
دجاج محمر مع الصلصة المكسيكية omziad مطبخ حواء 5 13-04-2012 06:41 PM
خطوات عمل الارز البني بالفراخ ,طريقة تحضير الارز بالفراخ فى رمضان 2011 , الارز البنى - اكلات رمضانية 2011 عذوبه انثويه مطبخ حواء 0 28-07-2011 08:16 PM


الساعة الآن 01:51 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.0 ©2011, Crawlability, Inc.
تصميم دكتور ويب سايت